Свежо, ароматно и цветно плодово смути, което съчетава нежната сладост на добре узрялата нектарина, леката киселинност на малините и наситения вкус на боровинките. Кокосовата вода допълва плодовете и прави смутито леко и освежаващо.
Тук няма нужда от добавена захар или друг подсладител – оставям плодовете да дадат своята естествена сладост и аромат.
Необходими продукти
Количество: 1 голяма порция
- 150 г малини
- 1 голяма добре узряла нектарина
- 50 г боровинки
- 180–220 мл кокосова вода
- няколко кубчета лед – по желание
Начин на приготвяне
Измивам добре малините, боровинките и нектарината. Разрязвам нектарината, отстранявам костилката и я нарязвам на парченца.
Слагам в блендера малините, нектарината и боровинките. Добавям първоначално около 180 мл кокосова вода и блендирам до получаването на гладка и нежна консистенция.
Ако смутито е по-гъсто, отколкото ми харесва, постепенно добавям още кокосова вода – до около 220 мл или до желаната консистенция. Ако плодовете не са предварително охладени, мога да добавя и няколко кубчета лед.
Не добавям захар или друг подсладител. Добре узрялата нектарина придава естествена сладост, която чудесно балансира свежата киселинност на малините и боровинките.
Какво ни дават тези плодове?
Малините са добър източник на хранителни влакнини и витамин C. Съдържат и различни растителни съединения с антиоксидантни свойства.
Боровинките съдържат антоцианини – естествени растителни пигменти, които им придават характерния синьо-виолетов цвят и имат антиоксидантни свойства.
Нектарината съдържа витамин C, калий и каротиноиди. Освен това придава на смутито приятна естествена сладост и аромат.
Кокосовата вода съдържа естествени електролити, сред които калий, и допълва смутито със своя лек и освежаващ вкус.
Как го включвам в моята сутрин
Аз започвам всяка сутрин с прясно изцеден портокалов сок. След около 2–3 часа си приготвям това плодово смути – за мен е чудесен вариант за нещо свежо, леко и вкусно през първата половина на деня.
Малини, нектарина, боровинки и кокосова вода – само няколко съставки, а резултатът е ароматно, красиво и освежаващо смути, пълно с истински вкусове ❤️
